Rumah Makan Rarang Dua Lombok Timur, Pulau lombok merupakan salah satu pulau wisata yang direkomendasikan untuk dikunjungi saat liburan.
Pulau lombok menyimpan berbagai spot wisata yang indah dan menawan seperti pantai, pegunungan, air terjun dan masih ada banyak lagi spot wisata yang dapat dikunjungi di pulau lombok.
Namun jika anda pergi berlibur ke pulau lombok, sempatkan anda untuk berkunjung dan menikmati makanan populer pulau lombok seperti misalnya Ayam Rarang.
Tidak hanya dikenal dengan masakan ayam taliwang saja, namun pulau lombok juga dikenal dengan ayam rarang yang merupakan olahan ayam kampung yang dilumuri dengan cabai rawit dan keriting sehingga menjadikan adonan yang pedas.
Baca Juga : Spot Foto Di Air Terjun Sendang Gile
Secara sekilas terlihat seperti olahan ayam balado, namun beda. Salah satu tempat untuk mencari kuliner ini adalah Rumah Makan Khas Rarang. Tempat makan ini ternyata sudah begitu melegenda di Lombok.
Rumah makanan khas rarang ini ternyata sudah dikenal sejak 50 tahun lalu yang tepatnya berada di desa di Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat. Di sinilah awal munculnya ayam rarang yang sangat melegenda dan salah satu ikon kuliner di Lombok.
Rumah Makan Rarang adalah salah satu yang setia menyuguhkan menu satu ini. Bahkan, keberadaanya sudah 50 tahun. Sudah turun temurun sampai empat generasi berbeda, dengan resep yang tetap terjaga. Sehingga citarasa tidak berubah sama sekali.
Rahasia Kelezatan Ayam Rarang
Dibandingkan dengan masakan ayam taliwang, ayam rarang terlihat lebih berkuah. Ayam rarang juga terkenal pedas, namun tidak sepedas yang terlihat.
Baca Juga : Sejarah Air Terjun Benang Kelambu
Salah satu rahasia utama dari masakan ayam rarang ini adalah terletak pada cabai keringnya. Selain itu, cabai kering ini juga menjadi bahan pengawet alami. Proses mengolah ayam rarang ini ternyata Ayam kampung dibakar dengan menggunakan kayu bakar dimasak di atas tungku sehingga menciptakan cita rasa yang lhas.
Lokasi Rumah Makan Ayam Rarang Dua
Jika anda ingin berkunjung dan menikmati ayam rarang khas Lombok, maka silahkan datang ke Jalan Raya Mataram-Kayangan, Masbagik, Sukadana, Kec. Terara, Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Bar. 83663.