Beberapa minggu terakhir ini gw sering mikir…
Kenapa tiap kali gw denger kata “Gerung”, yang muncul di kepala tuh bukan nama kota, bukan juga suasana jalanannya… tapi aroma gule kambing yang nendang banget?
Lo tau kan, ada makanan yang kalau sekali nyicip, rasanya bakal stay di kepala lo lama banget? Nah, gule kambing di Gerung ini termasuk salah satunya.
Awalnya gw gak kepikiran sama sekali.
Gerung itu cuma salah satu daerah di Lombok Barat. Buat sebagian orang, cuma jadi jalan lewat kalo mau ke Pelabuhan Lembar atau nyambung ke rute lain. Tapi ternyata, di balik sederhananya kota kecil ini, ada harta karun rasa yang bikin banyak orang rela muter balik cuma buat makan siang: gule kambing.
Kuahnya yang Gak Ada Duanya
Serius deh, gule kambing di Gerung itu beda.
Bukan sekadar kuah santan atau rempah asal-asalan. Tiap sendok tuh kayak ledakan rasa. Ada hangatnya jahe, pedesnya cabai, gurihnya santan, dan wangi khas rempah Nusantara yang nyatu jadi satu.
Gw sampe mikir, ini resep siapa sih sebenernya?
Turun-temurun? Atau hasil eksperimen panjang kayak ilmuwan?
Yang jelas, tiap kali kuah itu ketemu nasi putih panas, lo bisa lupa sama semua masalah hidup. Minimal, lupa bentar lah.
Daging Kambingnya Lembut Parah
Biasanya ya, makan kambing itu suka ada drama.
Entah dagingnya alot, atau malah masih bau prengus yang bikin eneg. Tapi di Gerung, lo bakal nyadar kalau ada standar tak tertulis: kambing harus diolah sampai lembut banget.
Gw pernah pesen satu porsi, niatnya “ah, gw makan dikit aja, buat nyicip”.
Ternyata… tiga piring nasi masuk tanpa sadar.
Itu bukan salah gw, tapi salah daging kambingnya yang empuk banget sampe kayak jatoh sendiri dari tulang.
Suasana Warung yang Bikin Betah
Lucunya, warung-warung gule di Gerung tuh gak ada yang fancy. Meja kayu, kursi plastik, kadang kipas angin seadanya. Tapi justru itu yang bikin enak. Lo makan sambil ngeliat orang lokal lalu-lalang, sambil sesekali ngobrol random sama bapak-bapak yang juga lagi makan di sebelah.
Gw jadi inget, makanan enak itu gak butuh ruangan instagramable.
Cukup rasa yang jujur, suasana yang apa adanya, dan perut yang laper.
Nah, dari semua pengalaman itu, gw akhirnya sadar…
Wisata kuliner gule kambing di Gerung tuh bukan sekadar soal makan. Ini soal perjalanan, soal bagaimana lo sampai ke sana, soal momen bareng temen atau keluarga di jalan.
Makanya gw saranin banget, kalau lo lagi di Lombok, cobain cara paling simpel dan fleksibel: sewa mobil Lombok.
Kenapa?
Karena gak semua lokasi kuliner enak itu gampang dicapai kalau lo cuma ngandelin transportasi umum. Dengan rental mobil Lombok, lo bisa bebas atur waktu, mau berhenti di spot foto dulu, atau langsung tancap ke Gerung juga bisa.
Apalagi kalau pake layanan Lombok Permata.
Driver-nya paham banget jalanan, mobilnya nyaman, dan lo bisa fokus sama misi utama: kulineran tanpa drama.
Hikmah dari Sepiring Gule Kambing
Lucu ya, dari hal sederhana kayak makan gule, gw jadi belajar sesuatu.
Kadang, kebahagiaan tuh gak ribet.
Lo gak butuh restoran bintang lima atau plating cantik di piring putih besar. Lo cuma butuh satu mangkuk gule panas, nasi hangat, dan perjalanan kecil yang lo nikmati pelan-pelan.
Gerung ngajarin gw itu.
Bahwa rasa autentik lebih tahan lama dibanding gimmick.
Bahwa perjalanan bisa lebih berharga dari tujuan akhir.
Dan bahwa, sewa mobil di Lombok bukan cuma soal kendaraan, tapi soal ngebuka kesempatan lo buat ketemu pengalaman kuliner kayak gini.
Jadi, kalau ada temen lo nanya, “Eh, kalo ke Lombok enaknya makan apa?”
Lo bisa senyum dikit, terus jawab santai:
“Coba aja ke Gerung. Cari gule kambing. Dijamin lo ngerti kenapa orang-orang bisa jatuh cinta sama tempat itu.”
Dan kalau lo mau bikin perjalanan makin gampang, udah jelas jawabannya: sewa mobil Lombok bareng Lombok Permata.
Akhirnya gw sadar, kadang seporsi gule kambing bisa jadi pintu masuk buat kenal lebih dalam sama Lombok.
Bukan cuma pantainya yang cantik, bukan cuma Gunung Rinjani yang megah, tapi juga warung-warung kecil dengan cita rasa besar.
Dan itu semua… baru bisa lo rasain kalau lo berani keluar jalur, nyoba, dan tentu aja, punya kendaraan yang siap nemenin lo kemana aja.
Wisata kuliner gule kambing di Gerung itu lebih dari sekadar makan. Itu pengalaman yang nyatuin rasa, suasana, dan perjalanan. Jadi, kapanpun lo ke Lombok, jangan lupa jadikan gule kambing di Gerung sebagai checklist wajib. Dan biar perjalanan lo lancar, nyaman, dan fleksibel, percayakan aja sama rental mobil Lombok Permata. Karena kadang, jalan menuju rasa autentik harus ditempuh dengan cara yang praktis dan bebas ribet.